Descubre a través de nuestra Carta todas las deliciosas especialidades de la cocina india de las que podrás disfrutar en tu visita a Masala Darbar Madrid
Menús
Menú del Día
PRIMEROS PLATOS
Chicken Samosa
Hojas de hojaldre rellenas de pollo con especias (2 piezas)
Onion Bhaji
Cebolla rebozada en harina de garbanzos (4 piezas)
Aloo Tikki
Pastelitos de patata de comino tostado rellenos de queso (2 piezas)
SEGUNDOS
Butter Chicken
Chicken Madras
Palak Panner
Incluye Arroz o Pan
Bebida
Menús Degustación
PRIMEROS PLATOS
Vegetable Samosa
Paneer Roll
Chicken Tandoori
SEGUNDOS PLATOS - Variados de Curry a elegir
Chicken Tikka Masala
Pollo Tikka en una cremosa salsa de tomate, nata y especias aromáticas
Lamb Balti
Cordero cocinado con cebolla, jenjibre, especias y cilantro fresco
Lamb Pasanda
Tiernos trozos de cordero cocinado en una salsa deliciosa, almendras, yogurt y vino blanco
Baigan Bhazi
Berenjenas con cebolla, tomate, jenjibre y cilantro
Paneer Makhani
Queso fresco en salsa suave y crema con tomate, especias aromáticas y anacardos
King Prawn Korma
Langostinos con salsa suave de anacardos, nata y especias
INCLUYE
Arroz Basmati y Pan
Postre o Café
El Menú Degustación se sirve para mesas completas
MENU NOCHEBUENA
●● Entrantes (Incluye Ambos)
▪︎King Prawn Tandoori (Langostinos marinado con yogur,jengibre, ajo y especias cocinado al horno.)
▪︎Chicken Tandoori (Muslos de pollo marinado con yogur,jengibre, ajo,especias y cocinado al horno.)
●● Principales (Incluye Ambos)
▪︎ Butter Chicken (Pollo con salsa muy suave y cremosa con tomate,especias aromáticas, anacardos y mantequilla. )
▪︎ Lamb Rogan Josh (Clásico curry de Cordero con salsa de especias, cebolla, tómate y hierbas. )
▪︎ Palak Panner (Suave y exótico curry de espinacas con el típico queso fresco indio.)
▪︎ Beef Bhuna (Curry de ternera con tomate, jengibre, ajo y cilantro. )
●●Acompañamiento
▪︎Pilau Rice (Arroz basmati con aromáticas. )
▪︎Cheese Garlic Nan (Pan con queso, ajo y cilanto.)
●● Postre (a eligir un postre)
▪︎Mango Lassi o Cheese cake o Rice Pudding
●● Bebida
▪︎Opción 1 : Una botella de vino cada dos personas.
▪︎Opción 2 : Dos bebidas por persona ( Agua, refresco o cerveza ).
Carta Masala Darbar
Aperitivos
Chicken Samosa
Hojas de hojaldre rellenas de pollo con especias (2 piezas)
Vegetable Samosa
Hojas de hojaldre rellenas de verduras con especias (2 piezas)
Cheese Roll
Crujientes rollitos de queso fundido con especias (4 piezas)
Aloo Tikki
Pastelito de patata de comino tostado rellono de queso (2 piezas)
Pakora
Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzos (4 piezas)
Onion Bhaji
Cebollas rebozadas en harina de garbanzos (2 piezas)
Chicken Pakoras
Tiras de pollo rebozadas en harina de garbanzos
Ensaladilla de la casa
Ensaladilla mixta con pepino, zanahoria, tomate y mezclum de hojas
Ensaladilla de pollo
Ensalada templada de pollo con anacardos tostados, salsa césar a la mostaza y mezclum de hojas
Tandoori Dishes
Chicken Tandoori
Muslos de pollo marinado con yogur, jengibre, ajo, especias y cocinado el horno
Chicken Tikka
Pechuga de pollo marinado con yogur, jengibre, ajo, especias y cocinado el horno
Lamb Tikka
Cordero marinado con yogur, jengibre, ajo, especias y cocinado al horno
King Prawn Tandoori
Langostinos marinados con yogur, jengibre, ajo y especias cocinado al horno
Fish Shaslik
Pescado marinado con yogur, jengibre, ajo con pimientos y especias cocinado al horno
Mix Tandoori Grill
Mixto de pollo tandoori, pollo tikka, cordero tikka y queso tikka
Chicken/Pollo Currys
Chicken Curry
Pollo cocinado con especias y salsa de cebolla y tomate
Chicken Madras
Pollo cocinado con especias y salsa picante
Chicken Vindalo
Pollo cocinado con especias y salsa muy picante
Chicken Tikka Masala
Pollo tikka en una cremosa salsa de tomate, fenogreco, nata y especias aromáticas
Chicken Korma
Pollo con salsa suave de anacardos, nata y especias
Chicken Mango
Pollo cocinado con mango, coco y salsa suave
Chicken Dhanshak
Tradicional curry de lentejas amarillas con tiernos trozos de pollo
Chicken Balti
Pollo cocinado con cebolla, jengibre, especias y cilantro fresco
Chicken Kadai
Aromático y exótico curry de pollo con tomate, jengibre, ajo y cilantro
Butter Chicken
Pollo con salsa muy suave y cremosa con tomate, especias aromáticas, anacardos y fenogreco
Lamb/Cordero Currys
Lamb Curry
Cordero cocinado con especias, salsa de tomate y cebolla
Lamb Madras
Cordero cocinado con especias y salsa picante
Lamb Vindalo
Cordero cocinado con especias y salsa muy picante
Lamb Rogan Josh
Clásico curry de cordero con salsa de especias, cebolla, tomate y hierbas
Lamb Korma
Cordero con salsa suave de anacardos, nata y especias
Lamb Saag
Cordero cocinado con espinacas, jengibre, ajo y especias
Lamb Balti
Cordero cocinado con cebolla, jengibre, especias y cilantro fresco
Lamb Jalfrezi
Cordero cocinado con tomate, pimiento, cebolla y especias
Lamb Tikka Masala
Cordero tikka en una cremosa salsa de tomate,fenogreco,nata y especias aromaticas.
Beef/Ternera Currys
Beef Curry
Ternera cocinada con especias, salsa de cebolla y tomate
Beef Madras
Ternera cocinada con especias y salsa picante
Beef Vindaloo
Ternera cocinada con especias y salsa muy picante
Beef Bhuna
Curry de ternera con tomate, jengibre, ajo y cilantro
Beef Saag
Ternera cocinada con espinacas, ajo y especias
Beef Dansak
Tradicional curry de lentejas amarillas con trozos de ternera
Beef Korma
Trocitos de ternera cocinada con suaves especias y ligero toque leche de coco
Beef Rezala
Ternera preparada con cebolla, jengibre, ajo, chili verde y salsa medio picante
Seafood/Mariscos Currys
Fish Curry
Pescado cocinado con especias y salsa de curry
Fish Kadai
Aromático y exótico curry de pescado con tomate, jengibre, ajo y cilantro
King Prawn Curry
Langostinos cocinados con especias y salsa de tomate y cebolla
King Prawn Masala
Langostinos en una cremosa salsa de tomate, fenogreco con especias aromáticas
King Prawn Korma
Langostinos con salsa suave de anacardos, nata y especias
King Prawn Kadai
Aromático y exótico curry de langostinos con tomate, jengibre, ajo y cilantro
Biryani
Vegetable Biryani
Verduras biryani es un plato clásico arroz basmati fragante cocinado con azafrán, garam masala y ghee
Chicken Biryani
Pollo biryani es un plato clásico arroz basmati fragante cocinado con azafrán,garam masala y ghee
Lamb Biryani
Cordero biryani es un plato clásico arroz basmati fragante cocinado con azafrán, garam masala and ghee
Beef Biryani
Ternera biryani es un plato clásico arroz basmati fragante cocinado con azafrán, garam masala and ghee
King Prawn Biryani
Langostinos biryani es un plato clasico arroz basmati fragante cocinado con azafrán, garam masala y ghee
Vegetable/Vegetales Currys
Mix Vegetable
Verduras variadas cocinadas con especias
Vegetable Korma
Verduras con salsa suave de anacardos y nata
Malai Kofta
Albóndigas de patata y panner en salsa suave cremosa de anacardos
Baigan Bhazi
Berenjenas con cebolla, tomate, jengibre y cilantro
Chana Masala
Garbanzos en salsa poca especiada con cilantro y jengibre
Aloo Gobi
Patatas con coliflor, cilantro, jengibre y comino
Saag Aloo
Refrescante y ligero curry de espinacas con patata
Palak Panner
Suave y exótico curry de espinacas con el típico queso fresco indio
Tarka Dal
Lentejas indias amarillas con sofrito de ajo y comino
Dal Makhani
Lentejas indias negras con tomate, mantequilla y especias
Paneer Kadai
Aromático y exótico curry de queso con tomate, jengibre, ajo y cilantro
Paneer Makhani
Queso fresco en salsa suave y crema con tomate, especias aromáticas y anacardos
Rice/Arroz
Basmati Natural
Arroz basmati al vapor
Pulau Rice
Arroz basmati con aromáticas
Fruits Rice
Arroz basmati con especias aromáticas y frutos secos
Egg Fried Rice
Arroz basmati con huevos y especias de la India
Mushroom Pulau
Arroz basmati con champiñón y especias
Bread/Pan/Naan
Plain Naan
Pan natural en horno
Butter Naan
Pan con mantequilla
Cheese Naan
Pan con queso
Garlic Naan
Pan con ajo
Peswari Naan
Pan con frutos secos
Onion Naan
Pan con cebolla
Cheese Garlic Naan
Pan con queso, ajo y cilantro
Tandoori Roti
Pan de harina integral
Desserts/Postres
Pista Kulfi
Típico helado indio casero de pistacho
Mango Kulfi
Típico helado indio casero de mango
Carrot Cake
Tarta de zanahoria
Rice Pudding
Arroz con leche
Lassi
Batido de yogur con mango o dulce o salado
Helado
Vainilla y Chocolate
Bebidas Masala Darbar
Refrescos
Agua 50 cl
Agua con gas 50 cl
Agua 1Litro
Coca Cola
Fanta
Sprite
Tónica
Aquarius
Nestea
Zumo
Lassi
Cerveza
Mahou
Mahou (sin alcohol)
Mahou (sin gluten)
Radler
Doble (Mahou)
Jarra (Mahou)
Licores
Copa de Vino
Tinto de Verano (copa)
Tinto de Verano (1 litro)
Sangría (copa)
Sangría (1 litro)
Martini Rosso/Blanco
Yzaguirre Reserva (vermouth)
Licors
Cerveza Hindú
Cobra
Kingfisher
Red Wine/Vino Tinto
Viña Real Crianza
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. RIOJA
Ramón Bilbao Crianza
Tempranillo. RIOJA
Luis Cañas Crianza
Tempranillo, Garnacha. RIOJA
Muga Crianza
Tempranillo, Garnacha, Graciano. RIOJA
Viña Ardanza Reserva
Tempranillo, Garnacha. RIOJA
Prios Maximus Roble
Tempranillo. RIBERA DEL DUERO
Pradorey Roble
Tempranillo, Cabernet Sauvignon & Merlot. RIBERA DEL DUERO
Figuero 4 Crianza
Tempranillo. RIBERA DEL DUERO
Emilio Moro Crianza
Tempranillo. RIBERA DEL DUERO
Prima D.O. Toro
Tinta de Toro. Garnacha.
Juan Gil 4 Meses D.O. Jumilla
Monastrell
Enate D.O. Somontano
Cabernet, Sauvignon, Merlot
Tagonius D.O. Madrid
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Habla Del Silencio D.O. Extremadura
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
White Wine/Vino Blanco
Monasterio Plazuela
Verdejo. RUEDA
José Pariente
Verdejo. RUEDA
Martin Codax D.O. Rías Baixas
Albariño
Habla de ti D.O. Extremadura
Sauvignon blanc
Juan Gil D.O. Jumilla
Moscatel
Alma D.O. Monterrey
Godello
Martue D.O. Pago Campo Guardia
Garnacha, Macabeo, Xarel-lo
Rose Wine/Vino Rosado
Marqués de Riscal D.O. Rioja
Tempranillo, Garnacha
Ochoa Lágrima D.O. Navarra
Cabernet Sauvignon, Garnacha
Rene Barbier D.O. Penedés
Cariñena, Garnacha, Tempranillo
Sparkling Wine/Vino Espumoso
Codorníu 1551
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Rexach Baques
Macabeo, Parellada, Xarel-lo